Красный датский скот относится к молочному и молочно-мясному направлению и является одним из лучших в мире по его комплексной оценке. Эта порода была официально зарегистрирована в Датском Королевстве в 1830 году. Порода явилась результатом скрещивания местного скота с животными Северошлезвигской, Англерской и Баллумской пород. В результате, Датский скот был усовершенствован по формам телосложения (экстерьеру), живому весу и молочности.
Ключевые показатели породы:
Надои | 9854 кг за лактацию (305 дней) |
Жирность молока | 4,3 % |
Содержание белка | 3,5 % |
Максимальный надой | 17646 кг молока в год |
Средний надой самого продуктивного стада | 11390 кг |
Телята рождаются с весом | 33 — 45 кг |
Годовалые ремонтные быки достигают | 420 кг |
Полуторагодовалые | 600 кг |